近日，以“创业兴村·向新而行”为主题的“农行杯”广东省第五届农村创业大赛总决赛在广州举行。经过现场路演和答辩炒股加杠杆吗，“AI超级蛋白工厂——医用蛋白‘宁德时代’”“合成生物技术赋能红景天富民工程”分别获得乡村新产业、农产品加工赛道一等奖。这两个科技感十足的科创型项目，将代表广东参加2026年全国农村创业大赛。
人工智能、合成生物、智慧农业、种业创新……从当天的比赛来看，新技术、新业态正加快融入农业生产和乡村产业发展。
乡村新产业赛道一等奖项目“AI超级蛋白工厂——医用蛋白‘宁德时代’”，尝试通过育种创新、立体养殖设施和AI养殖系统，推动传统禾虫养殖向智能化、规模化发展，并进一步开发其蛋白价值。
农产品加工赛道一等奖项目“合成生物技术赋能红景天富民工程”，则将合成生物技术应用于红景天育苗、种植和加工。“我们把大湾区的合成生物创新技术种到了高原。”，项目负责人陈绍强介绍，目前团队已在云南发展千亩以上种植基地，并通过提供种苗、技术和保底收购等方式与当地农户合作。
人工智能也在进入农产品流通环节。获得乡村新产业赛道二等奖的“羊羊鲜供·粤港澳大湾区AI数智供应链创新平台”，将人工智能大模型应用于生鲜供应链。项目负责人刘洋介绍，2024年来到清远连州创业后，她在当地跑了5万多公里，走访田间和市场，希望通过供应链改造减少流通损耗、提高效率，让种菜的人赚到钱，让买菜的人安心买好菜。
此外，植物健康智能监测、农林废弃物基质化利用、节水抗旱稻等项目也登上总决赛舞台。传统特色产业同样在寻找新的发展方式，车田山水豆腐通过设备和加工工艺改造推动标准化生产，香云纱、沉香、水产加工等项目也通过技术、产品和经营模式创新，拓展产业发展空间。
“慢慢感觉我们不是农业大赛，像科技大赛。”专家评委组长曾准在点评中表示，本届比赛更加突出科技引领，但技术最终还要转化为产品和产业竞争力。对于农产品加工项目，应进一步突出加工技术和产品创新；乡村新产业项目则要真正回答“新在哪里”。
“让数据成为新农资，让AI成为新农具”，省农业农村厅负责人表示，希望农村创业者把新技术、新思维融入生产经营全过程，立足地方特色资源发展乡村产业、带动农民增收。
广东省农村创业大赛自2021年举办以来已走到第五届，吸引了600余个项目参赛，孵化培育了240多个优秀农村创业典型项目，持续发挥“以赛促学、以赛促创、以赛促融”作用。
本次大赛由广东省农业农村厅联合省教育厅、省科技厅、省退役军人事务厅、省总工会、团省委、省妇联主办，中国农业银行广东省分行、广东仲恺资产经营有限公司承办。
比赛采取“5+3”赛制，即5分钟项目展示和3分钟现场答辩，围绕项目创新性、产业基础、市场前景、联农带农成效等集中展示创业成果。
南都广州新闻部出品
采写：南都N视频记者 代国辉
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